একটি পেয়ারা কি চারটি কমলালেবুর পুষ্টিগুণের সমান হতে পারে?
পেয়ারা নিয়ে গবেষণা
পেয়ারা, এর বোটানিকাল নাম পিসিডিয়াম গুয়াজাভা। ১৯৬০-এর দশকে, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পায়ে গবেষণা করা হয়েছিল। গবেষকরা জানতে পেরেছিলেন যে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি ধমনীগুলিকে কোনও বাধা থেকে মুক্ত রাখতে সক্ষম, এমনকি পায়েও। এই গবেষণাপত্রটি '৬০-এর দশকে গোপন করা হয়েছিল কারণ ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প চায়নি যে আপনি জানুন যে ভিটামিন সি-এর উচ্চ ডোজ আপনার ধমনীগুলিকে পরিষ্কার রাখে।
পেয়ারায় ফাইবার
পেয়ারা ফাইবারে খুব সমৃদ্ধ—মাত্র ১০০ গ্রাম পেয়ারায় প্রায় ৫ গ্রাম ফাইবার থাকে, যা হজমের জন্য উপকারী। পেয়ারার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আপনি হয়তো দুই ধরনের পেয়ারা দেখেছেন: সাধারণ সাদা পেয়ারা এবং গোলাপী পেয়ারা। গোলাপী জাতটিতে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা এটিকে আরও উপকারী করে তোলে। পেয়ারা ভিটামিন সি-এর একটি চমৎকার উৎস। আপনি কি জানেন যে একটি পেয়ারা চার দিনের প্রস্তাবিত দৈনিক ভিটামিন সি-এর চাহিদা পূরণ করতে পারে? মাত্র ১০০ গ্রাম পেয়ারা চার দিনের জন্য আপনার ভিটামিন সি-এর চাহিদা পূরণ করতে যথেষ্ট! ভিটামিন সি ত্বকের জন্য দুর্দান্ত, এবং পেয়ারার উচ্চ ফাইবার সামগ্রী কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে। এটি দৃষ্টিশক্তির জন্যও সহায়ক কারণ এতে ভিটামিন এ থাকে। এছাড়াও, এটি পেশী শক্তিশালী করে, দাঁতের ব্যথা এবং কাশি উপশম করে এবং সাশ্রয়ী মূল্যে সহজলভ্য।
হৃদরোগের জন্য পেয়ারা
পেয়ারা হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত! এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর যা হৃদয়কে সুরক্ষিত করে। পেয়ারার উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি এবং ফাইবার কোলেস্টেরল কমাতে, রক্তচাপ কমাতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সহায়তা করে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষত লাইকোপিন, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ থেকে হৃদয়কে রক্ষা করে হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে। নিয়মিত পেয়ারা খাওয়া হৃদয়-স্বাস্থ্যকর পছন্দ হতে পারে!
একটি পেয়ারা কি চারটি কমলার সমান?
আসুন ওজন বনাম পুষ্টি তুলনার মাধ্যমে এটি বোঝার চেষ্টা করি। গড়ে, একটি কমলালেবুর ওজন প্রায় ৫০ গ্রাম, যেখানে একটি পেয়ারার ওজন কমলালেবুর তুলনায় অনেক বেশি, প্রায় ২০০ গ্রাম। সুতরাং, ৪টি কমলালেবুর ওজন হবে ২০০ গ্রাম (৪*৫০ গ্রাম)। পেয়ারায় বেশি পুষ্টি থাকে, যেমন ২২৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি (দৈনিক মূল্যের ২৫৪%) যেখানে কমলালেবুতে ৫৩ মিলিগ্রাম (দৈনিক মূল্যের ৫৯%)। এছাড়াও, পেয়ারায় বেশি ফাইবার—পেয়ারায় ৫.৪ গ্রাম বনাম কমলালেবুতে ২.৪ গ্রাম এবং বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। প্রতিদিন একটি পেয়ারা খাওয়া আপনার ধমনীগুলিকে সুস্থ, পরিষ্কার এবং মসৃণ রাখতে সহায়তা করতে পারে। পেয়ারা বনাম কমলালেবুর পুষ্টি তুলনার জন্য নীচের টেবিলটি দেখুন।
১টি পেয়ারা (২০০ গ্রাম) বনাম ৪টি কমলালেবু (৫০ গ্রাম প্রতিটি) পুষ্টিগুণ
| Type | Guava (200g) | Orange (200g) | Winner |
|---|---|---|---|
| ক্যালোরি | 90 kcal | 95 kcal | পেয়ারা (সামান্য কম) |
| কার্বোহাইড্রেট | 20 g | 24 g | পেয়ারা |
| ফাইবার | 7.5 g | 4 g | পেয়ারা |
| চিনি | 12 g | 19 g | পেয়ারা |
| প্রোটিন | 3.4 g | 1.7 g | পেয়ারা |
| চর্বি | 1.2 g | 0.2 g | পেয়ারা (বেশি স্বাস্থ্যকর চর্বি) |
| ভিটামিন সি | 300 mg (333% DV) | 110 mg (122% DV) | পেয়ারা |
| ভিটামিন এ | 850 IU | 460 IU | পেয়ারা |
| পটাশিয়াম | 550 mg | 360 mg | পেয়ারা |
| ফোলেট | 65 mcg | 55 mcg | পেয়ারা |
| জলের পরিমাণ | 157 g | 172 g | কমলালেবু |
