1 किलो फैट = 7,700 कैलोरी। यदि आप एक सप्ताह में 1 किलो फैट कम करना चाहते हैं, तो आपको प्रतिदिन 7,700/7=1,100 कैलोरी जलाने की आवश्यकता होगी।
यदि आप अपने भोजन का सेवन प्रतिदिन 1,100 कैलोरी कम करते हैं, तो आपका शरीर सोचेगा कि उसे पर्याप्त ऊर्जा नहीं मिल रही है और वह जीवित रहने के मोड में चला जाएगा। इसका मतलब है कि आपका चयापचय धीमा हो जाएगा, जिससे वजन कम करना कठिन हो जाएगा। समय के साथ, आपका वजन कम होना धीमा हो जाएगा या पूरी तरह से रुक जाएगा। यह विधि अनुशंसित नहीं है क्योंकि इससे मांसपेशियों की हानि, कम ऊर्जा और वजन घटाने को बनाए रखने में दीर्घकालिक कठिनाइयां हो सकती हैं।
फैट कम करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप 500-800 कैलोरी कम खाएं और प्रतिदिन व्यायाम के माध्यम से 200-400 कैलोरी जलाएं। इस तरह, आपका चयापचय सक्रिय रहता है, और आप समय के साथ स्वस्थ और टिकाऊ तरीके से वसा कम करते रहते हैं। यह मांसपेशियों की हानि को भी रोकता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आप वसा खो रहे हैं, न कि मांसपेशियां।
आपके शरीर को कार्य करने के लिए ईंधन की आवश्यकता होती है, और यह तीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स को ऊर्जा के लिए जलाता है: कार्बोहाइड्रेट (कार्ब्स), प्रोटीन, वसा। इन तीनों में, कार्बोहाइड्रेट शरीर का पसंदीदा है क्योंकि इन्हें पचाना और ऊर्जा में बदलना आसान है। इसके विपरीत, प्रोटीन और वसा को जलाने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है। इसे इस तरह समझें—हमारा शरीर आलसी है, हमारा शरीर सबसे आसान विकल्प पसंद करता है—वसा को जलाने के लिए अतिरिक्त प्रयास करने के बजाय कार्ब्स को जलाना।
शरीर को कार्ब्स के बजाय वसा को ऊर्जा के लिए जलाने के लिए मजबूर करने के लिए, हमें इसे धोखा देना होगा। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका है उपवास। उपवास आपके शरीर को बताता है कि रात में कोई कार्ब्स उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए आपको ऊर्जा के लिए वसा जलाने की आवश्यकता है। यह आपके शरीर को वसा जलाने के मोड में स्विच करने के लिए मजबूर करता है, यहां तक कि जब आप सो रहे होते हैं।
हालांकि प्रतिदिन 400 कैलोरी कम करना सामान्य रूप से सुरक्षित और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, लेकिन इन आहार परिवर्तनों को करने से पहले आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।