क्या एक अमरूद चार संतरे के पोषण मूल्य के बराबर हो सकता है?
अमरूद पर शोध
अमरूद, जिसका वनस्पति नाम साइडियम ग्वाजावा है। 1960 के दशक में, एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय समस्याओं वाले लोगों के पैरों पर शोध किया गया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन सी की उच्च खुराक धमनियों को किसी भी रुकावट से मुक्त रखने में सक्षम थी, यहां तक कि पैरों में भी। इस शोध को 60 के दशक में दबा दिया गया था क्योंकि फार्मास्युटिकल उद्योग नहीं चाहता था कि आपको पता चले कि विटामिन सी की उच्च खुराक वास्तव में आपकी धमनियों को साफ रखती है।
अमरूद में फाइबर
अमरूद में फाइबर बहुत अधिक होता है—केवल 100 ग्राम अमरूद में लगभग 5 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन के लिए फायदेमंद है। अमरूद का एक अन्य महत्वपूर्ण घटक एंटीऑक्सिडेंट्स हैं, जो शरीर के लिए अत्यंत उपयोगी हैं। आपने अमरूद के दो प्रकार देखे होंगे: सामान्य सफेद अमरूद और गुलाबी अमरूद। गुलाबी किस्म में अधिक एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जिससे यह और भी फायदेमंद होता है। अमरूद विटामिन सी का भी उत्कृष्ट स्रोत है। क्या आप जानते हैं कि एक अमरूद अनुशंसित दैनिक विटामिन सी की चार दिन की आवश्यकता प्रदान कर सकता है? केवल 100 ग्राम अमरूद आपकी चार दिनों की विटामिन सी की जरूरत को पूरा करने के लिए पर्याप्त है! विटामिन सी त्वचा के लिए बहुत अच्छा है, और अमरूद में उच्च फाइबर सामग्री कब्ज से राहत देती है। यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। अमरूद दृष्टि में भी मदद करता है क्योंकि इसमें विटामिन ए होता है। इसके अतिरिक्त, यह मांसपेशियों को मजबूत करता है, दांत दर्द और खांसी में मदद करता है, और यह व्यापक रूप से किफायती मूल्य पर उपलब्ध है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए अमरूद
अमरूद हृदय स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट है! इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन, और खनिज होते हैं जो हृदय की रक्षा करने में मदद करते हैं। अमरूद में विटामिन सी की उच्च मात्रा, इसके फाइबर के साथ, कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्तचाप को कम करने, और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करती है। इसके एंटीऑक्सिडेंट्स, विशेष रूप से लाइकोपीन, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से हृदय की रक्षा करके हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकते हैं। नियमित रूप से अमरूद खाना एक हृदय-स्वस्थ विकल्प हो सकता है!
क्या एक अमरूद चार संतरे के बराबर है?
आइए इसे वजन बनाम पोषण तुलना के साथ समझने की कोशिश करें। औसतन, एक संतरा लगभग 50 ग्राम का होता है, जबकि एक अमरूद संतरे से काफी भारी होता है, लगभग 200 ग्राम। तो 4 संतरों का वजन 200 ग्राम (4*50 ग्राम) होगा। अमरूद में अधिक पोषक तत्व होते हैं, जिसमें 228 मिलीग्राम विटामिन सी (आपके दैनिक मूल्य का 254%) होता है, जबकि संतरे में 53 मिलीग्राम (आपके दैनिक मूल्य का 59%) होता है। इनमें अधिक फाइबर भी होता है—अमरूद में 5.4 ग्राम बनाम संतरे में 2.4 ग्राम, और अधिक एंटीऑक्सिडेंट्स। प्रतिदिन एक अमरूद खाने से आपकी धमनियां स्वस्थ, साफ और सुचारू रूप से काम करती रह सकती हैं। कृपया नीचे दी गई तालिका में अमरूद बनाम संतरे की पोषण तुलना देखें।
1 अमरूद (200 ग्राम) बनाम 4 संतरे (प्रत्येक 50 ग्राम) पोषण मूल्य
| Type | अमरूद (200g) | संतरा (200g) | Winner |
|---|---|---|---|
| कैलोरी | 90kcal | 95kcal | अमरूद (थोड़ा कम) |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम | 24 ग्राम | अमरूद |
| फाइबर | 7.5 ग्राम | 4 ग्राम | अमरूद |
| शुगर | 12 ग्राम | 19 ग्राम | अमरूद |
| प्रोटीन | 3.4 ग्राम | 1.7 ग्राम | अमरूद |
| वसा | 1.2 ग्राम | 0.2 ग्राम | अमरूद (अधिक स्वस्थ वसा) |
| विटामिन सी | 300 मिलीग्राम (333% DV) | 110 मिलीग्राम (122% DV) | अमरूद |
| विटामिन ए | 850 IU | 460 IU | अमरूद |
| पोटैशियम | 550 मिलीग्राम | 360 मिलीग्राम | अमरूद |
| फोलेट | 65 माइक्रोग्राम | 55 माइक्रोग्राम | अमरूद |
| जल सामग्री | 157 ग्राम | 172 ग्राम | संतरा |
